-
众所周知，库迪自成立起就是靠着低价补贴一路狂奔，一口气将门店开到了6000家。9月初，官方甚至发布了看似力度更大的补贴政策，并宣称会持续至2024年。
-
除了抢人才，库迪还在争夺瑞幸的客流。在抖音，不少短视频显示，山东等地的库迪门店正在疯狂促销。这些门店多数开在瑞幸的附近，在门外摆放着易拉宝等宣传物料，并不断在广播中播放着“瑞幸前创始人打造，咖啡全场9.9元，热狗只要4.9元”的口号。
2月9日消息，茶饮品牌古茗公布2023年的战略目标：计划新增门店超过3000家，总门店数要突破10000家，重点拓展山东、广西、贵州、安徽四个省。
-
服务区餐饮向商场餐饮靠拢。一方面，服务区餐饮的品类丰富，一些服务区不仅涵盖餐饮大品类像米饭快餐，还有涵盖到多个细分品类如猪脚饭、煲仔饭。另一方面，服务区里出现了很多连锁餐饮，有海外连锁餐饮品牌如肯德基、麦当劳、汉堡王、星巴克、DQ等，也有国内连锁餐饮品牌如面包新语、绝味鸭脖、吉祥馄饨、老娘舅等。
-
春节假期，大量从一二线城市返乡的年轻消费者也给低线城市市场带来了新的消费流量。除了消费需求的增长之外，过去一年，连锁咖啡品牌在全国、尤其是三线及以下城市的扩张，提升了本地现磨咖啡的供给。
-
首店内部装修整体风格明显，贯彻体现品牌的工业风美学，首店中央以传送带形式做展台，创意十足。“传送带”展台中央树立着一棵枯木枝干，机械心脏生长于中心，展示品牌“从心出发”的主题，未来，BABAMA也将机械心脏作为品牌的主要风格元素。
-
过去一个月，该品牌先后在成都远洋太古里、成都SKP、北京DT51和武汉武商MALL·国广连开四家门店。
-
1月13日，知名烘焙品牌巴黎贝甜国内首家BISTRO门店将在上海静安MOHO购物中心开业。
-
正如巴奴毛肚火锅创始人杜中兵在一次论坛中强调：“在现在的大背景下，餐饮人要稳得住扎得住、踩紧了刹车去思考问题。无论账上的现金流压力如何，都不能改变餐饮人的根本——只要开门营业一天，只要接待哪怕一桌顾客，都要给他最好的东西，都要充足地给到应有的价值。”
-
8月29日-9月1日，茅台冰淇淋将在北京、上海、遵义、青岛、哈尔滨、郑州、成都等地开出线下门店。下一步，重庆、沈阳、厦门的茅台冰淇淋店也会很快落地。
