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猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。
嗨捞猪肚鸡极致鲜香,源自精选食材,外面的猪肚脆口,里面的鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡味浓。同时具有非常号的滋补作用。胡椒炖则燥,煲则温中补胃,胃寒者最适合进补;
嗨捞猪肚鸡在原有基础上,增加了党参、虫草花、当归、玉竹、沙参等多种国粹中药,进行改良。
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