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猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
嗨捞猪肚鸡极致鲜香，源自精选食材，外面的猪肚脆口，里面的鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡味浓。同时具有非常号的滋补作用。胡椒炖则燥，煲则温中补胃，胃寒者最适合进补；
嗨捞猪肚鸡在原有基础上，增加了党参、虫草花、当归、玉竹、沙参等多种国粹中药，进行改良。
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