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辛发亭品牌始于1938年,是由辛发亭创始人陈溪先生创建,在台中火车站以手推车眼界叫卖方式经营,主要经营蜜豆冰产品,1942年于市场拥有自己的摊位,正式命名为辛发亭。有着12种丰富配料的蜜豆冰是许多学生、阿兵哥、台中人记忆中的好味道,数十年来秉持实在用心的经营理念传承这令人怀念的美味,每一碗冰都要细心制作。
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