杭州西湖时代广场衣之家易主；K11进军轻资产赛道，K11 Select首进上海；乐天将关闭中国总部，重心转向东南亚；康师傅取消与插旗菜业合作并致歉；双汇回应生产车间乱象：成立联合调查组；百丽再度冲刺港交所，9个月净利润23亿；星巴克创始人霍华德·舒尔茨回归……
商场
杭州西湖时代广场衣之家易主
3月16日，杭州市上城区庆春路227号西湖时代广场业主代表发布告知函称，已与衣之家解除《房屋租赁合同》，衣之家已不是该商场的运营单位。告知函中提及，衣之家拖欠业主租金一直未付已近一年。目前全部业主已与联和横纵智慧商业管理有限责任公司签订《房屋租赁合同》，商场内各租户需在3月28日前与新的运营商签订合作计划。据报道，衣之家的闸弄口店(暨衣之家城市奥莱广场店)目前也已退出商场运营。
K11进军轻资产赛道，K11 Select首进上海
3月16日，K11集团宣布，旗下全资子公司深圳新艺思成功投得由上海浦发上城置业有限公司公开招标的上海金桥地铁上盖项目商业部分管理服务的项目，将打造文化零售地标K11 Select项目。K11拿下的为金桥停车场上盖项目的商住办部分，整体项目面积约63万方，其中住宅8.35万方、商办32.2万方、研发22.06万方。虽然目前上海已经拥有三个K11项目，但金桥项目是首个K11 Select。同时，金桥K11 Select也是K11集团的首个轻资产项目，宣告着K11正式进军轻资产赛道。根据此前的规划，K11预计2023年底商业管理轻资产项目将增至10个。
乐天将关闭中国总部，重心转向东南亚
3月16日，据韩媒报道，韩国乐天集团将关闭位于上海的中国总部，将重心转向东南亚。据了解，乐天集团于1994年进军中国市场，此后乐天玛特、乐天百货等主要子公司均在中国成立合资企业。为更好发展在华业务，乐天集团于2012年在上海成立中国总部。乐天集团会长辛东彬当年制定了2018年销售额达200万亿韩元、成为亚洲十大企业的经营目标，并将中国作为核心战略市场。但2016年后，乐天在华业务受阻，乐天在华各项业务陷入瘫痪。乐天集团相关人士称，集团去年底做出解散中国总部决定，预计上半年走完各项流程。但这并不意味着乐天这一品牌告别中国市场，乐天化学等中国项目仍将继续推进。
泰禾集团董事长黄其森协助调查
3月16日晚，泰禾集团公告称，董事会于近日获悉，公司董事长兼总经理黄其森正在协助有关机关调查。公告中泰禾明确，上市事项并不会影响公司的正常运营，对此，公司董事会已经启动应急预案。目前，公司联席总裁葛勇和联席总裁王景岗正常主持公司各项生产经营工作。而相关事项的进展情况，泰禾将密切关注，并按规定及时履行相应的信息披露义务。公告发出不久，泰禾集团举行了媒体说明会，会上联席总裁葛勇表示，从2019年开始泰禾就有双联席总裁，目前公司一切正常，关于黄其森协助调查一事，一切以公告为准。
瑞安新天地港交所招股书显示“失效”状态
3月14日，据港交所披露，瑞安新天地的招股书显示“失效”状态。2021年9月13日，瑞安新天地正式于港交所递交招股书，而在一个月之前的8月4日，瑞安房地产便发布自愿性公告称正考虑分拆商业业务上市。事实上，推动新天地上市是瑞安房地产过去数年间一直尝试做的事。在后续拆分过程中，因估值不佳、瑞房当年盈利下降等种种原因搁浅。时至2021年，随着商业地产在资本市场估值上涨，时机成熟的背景下，中国新天地更新以瑞安新天地的身份叩响港交所大门。时移势易，六个月过去了，瑞安新天地冲击港交所的第一次尝试未得到反响。
新城控股2022年预计新开27座吾悦广场
新城控股2021年完成全年新开业30座吾悦广场的目标，涵盖9座轻资产项目。截至2021年12月31日，新城控股开业、在建及拟建吾悦广场总数量达189座，在全国135个城市都有布局。据联商网零售研究中心不完全统计，新城控股2022年预计新开27座吾悦广场。从分布的情况上看，主要集中在三线、四线及五线城市，二线城市分布占比33%，而三线及以下城市分布占比则高达67%，这与新城商业集中力量下沉市场的战略基本保持一致。乌鲁木齐、重庆等城市一年将开出两个以上的吾悦广场。
快消
蒙牛或私有化雅士利
3月17日，雅士利在停牌多日后复牌，股价下跌4.4%，报0.87港元。3月16日，雅士利发布和蒙牛的联合公告称，蒙牛正就雅士利的股权及若干其他业务权益进行讨论，或会导致多项潜在交易，包括蒙牛向雅士利提出潜在附前提条件私有化要约。倘落实，潜在要约将涉及注销价每股雅士利股份1.2元。截至3月16日，蒙牛乳业透过中国蒙牛国际有限公司持有约24.22亿股雅士利国际股份，约占雅士利国际股份的51.04%。
插旗菜业董事长严钦武致歉：整改到位
3月16日，#插旗菜业董事长致歉#登上热搜。视频显示，湖南插旗菜业有限公司董事长严钦武向消费者致歉，并称“我错了，深感惭愧，向广大消费者道歉。在今后的生产过程中接受检查，整改到位。”今年央视315晚会爆出湖南插旗菜业有限公司多家知名餐饮企业代加工酸菜制品，但该企业老坛酸菜包里的酸菜是从外面收购来的“土坑酸菜”，这些酸菜不符合食品安全标准，也并未进行卫生指标检测。“土坑酸菜”曝光后，华容县委县政府当晚立即组织对央视曝光企业采取查封措施，开展执法调查，同时对全县酱腌菜企业开展大排查大整顿。
康师傅取消与插旗菜业合作并致歉
央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业有限公司收购“土坑酸菜”，且自身并不对卫生指标进行检测。3月16日，康师傅方便面投资(中国)有限公司发布声明称，湖南插旗菜业有限公司是康师傅酸菜供应商之一，目前已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品。康师傅同时表示，从未使用过湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。统一也发布致歉声明，称自2012年12月开始，湖南插旗公司已不再是统一的酸菜包原料供应商。目前，多家电商平台也已经下架老坛酸菜相关商品。
北京7-11致歉，曝光的北京亮马桥店停业
3月15日，7-ELEVEn后厨乱象被曝光，该消息迅速冲上热搜。根据北京广播电视台生活频道《生活这一刻》消息，记者卧底7-ELEVEn便利店北京亮马桥店发现，消费者最喜欢的便利店关东煮，装海带的篮子可能是刚刚从垃圾桶上拿下来的；一次性杯盖的旁边竟然是“蟑螂贴”……对此，3月15日晚间，北京7-ELEVEn便利店发布致歉函称，媒体报道的店铺存在的违规问题点属实，针对涉事店铺，已决定从即日起对店铺停业，后续整改等问题，会严格按照相关政府部门要求和指导落实。北京7-ELEVEn便利店同时表示，正在对北京市全部店铺进行自查。
北京罗森回应门店违规操作：停业整顿
3月15日，因存在未按贮存条件贮存食品等问题，北京罗森劲松文海店被曝光。在实际售卖中，罗森劲松海文大厦店存在熬点翻倍超时炖煮的现象。此外，该店还存在诸多违规操作问题，擦完清洗池的抹布用来擦微波炉、自来水冲豆浆、香肠掉地上被简单冲洗丢入炖锅……对此，京津冀罗森微信公众号发表声明显示，对于报道的北京罗森劲松文海店违规操作的事情，北京罗森高度重视，立即对该店进行了情况核查，并积极配合监管部门对该店进行调查停业整顿。并称将对所有店铺认真彻查，引以为戒，规范操作，以确保不会在其他店铺出现类似情况。
联商东来商业研究院成立 于东来任首席导师
近日，联商网特别发起设立了联商东来商业研究院，由胖东来董事长于东来担任首席导师，联商网董事长庞小伟担任院长，联商网副总经理、副总编程相民担任执行院长。开设学员专班是联商东来研究院五大系列产品之一，首期学员10人之内，采取现场分享的课程模式，采取“小班制、互动性、探讨式”相融合，确保更充分的把东来理念体系领悟并落地。于东来亲自担纲导师，一年时间亲自讲解胖东来“人性化的企业文化+合理的机制体制+有效的运营系统”。在理念同频下一年时间紧密绑定，这在业内实属首次。
双汇回应生产车间乱象：成立联合调查组
3月15日上午，双汇被曝生产车间乱象，该事件一经曝光立马登上了微博热搜。据报道，南昌双汇食品有限公司车间乱象颇多：猪排落地直接装袋入库，工作服发黑发臭、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设……据悉，南昌双汇食品有限公司为上市公司双汇发展的全资企业。双汇食品作为国内一家头部肉类加工企业，存在诸多食品安全隐患，引发网友热议。对于此事，双汇发展方面回应称：“我们已经成立了联合调查组，进驻到南昌双汇对此事进行调查，调查需要一定的时间，目前暂未有完整的调查结果。”
罗森进驻深圳，多家门店将开业
3月14日消息，罗森正式进驻深圳，多家门店将于3月18日开业。据悉，罗森深圳门店遍布南山区、宝安区、福田区，部分门店已经试营业，为24小时全天营业。入华25年，罗森已开出约4100家店，覆盖北京、上海、南京、重庆、杭州、武汉、长沙等多个一二线城市，主要聚焦华东市场。此前，罗森接盘天虹微喔，可以迅速打开华南市场，预计至2028年，罗森在粤港澳大湾区范围内开设1500家店。
家乐福再关一店，曾是当时亚洲最大旗舰店
家乐福的关店动作还在继续。3月15日消息，北京中关村广场将整体进行升级改造。其中，扎根中关村18年的家乐福也将于月底闭店。据悉，家乐福中关村广场店于2004年3月17日正式开业，至今已有18年的经营历史，开业之初曾号称是当时亚洲最大的旗舰店。目前，卖场里到处挂着“甩卖”的条幅，部分货架已经清空。进入2022年以来，家乐福已经连续关闭四家门店。除了即将关闭的家乐福北京中关村广场店，还有已于3月15日关闭的家乐福南昌上海路店，2月28日停业的家乐福广州万国店以及1月15日关闭的家乐福重庆沙坪坝店。
电商
被约谈并立案调查，叮咚买菜致歉
针对媒体报道的“叮咚买菜”前置仓存在用死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签、日常消毒流于形式等问题，海淀区市场监管局高度重视、立即行动，于3月16日对其进行了行政约谈，同时秉承“四个最严”的原则，即刻开展专项行动，及时回应社会关注。3月17日晚间，对于被北京市海淀区市场监管局约谈一事，叮咚买菜方面回应称，已第一时间暂停该站点的运营，媒体报道的问题属实，公司将立即组织力量对全国所有前置仓和服务流程进行排查。
每日优鲜欠款数千万，供应商纷纷断供
和叮咚买菜的境遇相似，每日优鲜的危机也从去年年底显现。而在近一个月，供应商王雯发现每日优鲜的采购销售更换频率变高了，但是他们提出的解决方案并没有得到绝大多数供应商的认可。截至目前，王雯被拖欠金额超过400万元。据其透露，还在排队协商的供应商名单中，欠款金额最多的接近千万元。大规模裁员和供应商回款艰难，都印证着同一个事实：生鲜电商“双雄”正面临着资金以及营收的双重压力。
侯毅：前置仓社区团购食品安全是监管盲点
据新京报报道，叮咚买菜部分门店存在将死鱼当活鱼卖、过期蔬菜重新包装再次售卖、门店环境卫生差等问题。卧底暗访内容显示，个别门店为了追求自身效益，偷偷运行着另一套隐蔽的“潜规则”：本该被报废处理的死鱼，以“鲜活宰杀”的名义送至消费者手中；过期蔬果通过重新包装再次售卖，其间不乏变质腐烂产品经挑拣拼凑组合而成。卫生防疫涉嫌造假，“做做样子拍个照就行”。对于该报道，叮咚买菜方面尚未进行回应。3月16日，盒马事业群总裁侯毅在朋友圈发文称，前置仓、社区团购的食品安全是监管盲点，需要完善。
阿里副总裁库伟出任钉钉COO
近日，钉钉完成一轮人事调整，前联通运营商高管、阿里云IoT总经理库伟已出任钉钉COO，将主导负责钉钉大客户战略，以及推动钉钉商业化进程。如何商业化、如何盈利，是拥有 5 亿用户的钉钉，在过去7年发展中最大焦点之一，库伟的履新将加快这一进程。库伟有丰富的的政企大客户从业经验。加入阿里前，他曾任中国联通市场部副总经理、联通华盛总经理。2016年8月底，库伟加入阿里巴巴，历任阿里云IoT总经理、天猫精灵总经理等职。
阿里、腾讯裁员数万人？
3月13日，“阿里裁员”、“腾讯裁员”的话题相继上了微博热搜。有传言称，腾讯阿里等互联网巨头会在未来几周进行大裁员。腾讯预计裁员10%-30%，阿里裁员30%。这是什么概念？阿里去年财报显示员工规模超过了25万，而腾讯财报则称员工规模超过了10万。按照中位数的裁员20%估算下来，将意味着阿里“砍掉”5万人，相当于半个腾讯；而腾讯也要缩减掉约2万人，可以说是个夸张的数字。消息一出，整个互联网都炸开了锅。
支付宝过去半年已为小微商户降费近50亿
3月14日，支付宝方面的数据显示，过去半年多已为小微商户减免经营成本近50亿。据了解，为持续助力实体经济、进一步降低小微商户的经营成本，去年，人民银行等四部委发布关于降低小微商户支付手续费的通知，支付宝率先响应并提前两个月落实降费政策：通过网络支付服务费打折、收钱码提现免费等举措进行降费。此次是这半年来支付宝首次披露降费效果。
品牌
百丽再度冲刺港交所，9个月净利润23亿
3月16日，百丽时尚集团披露IPO招股书，正式向港股上市发起冲击。这并非百丽时尚首次上市，2017年，高瓴资本领衔的财团，让百丽国际以531亿港元的价格从港交所退市。以2020年的零售额计，公司是中国规模最大的时尚鞋服集团，覆盖女装、男鞋、童鞋、包袋和配饰等品类。弗若斯特沙利文报告显示，公司以11.2%的市场份额位居中国时尚鞋履市场第一。随着门店效率的提高和电商渠道的加强，百丽时尚业绩实现稳步增长，截至2021年11月30日的前三个季度，公司收入176.27亿元，公司权益持有人应占净利润23.07亿元。
屈臣氏中国区营收迎来7年来最大增幅
3月17日，屈臣氏母公司长江和记实业有限公司公布了2021年财报。期内，零售板块屈臣氏集团零售总额为1736.01亿港元，同比增长8.7%，利润实现124.6亿港元，集团实现营收和利润的双双增长。不过，中国区的情况却不甚理想。财报数据显示，尽管中国区零售额达到227.70亿港币，同比增幅高达14%，创7年来中国市场最大增幅，但值得关注的是，利润却继续下滑，仅有18.08亿港币，甚至低于2020年低谷时期的19.52亿港币。
奈雪的茶下调价格，14-25元成主力价格
3月17日，奈雪的茶官宣大幅降价，推出20元以下新茶饮产品线轻松系列，并承诺每月上新“1字头”产品。从价格上来看，此次价格下调，最高降幅10元，目前已无30元以上产品。记者了解到，目前奈雪的茶所有30元以上产品价格已下调至29元。而轻松系列饮品价格在9至20元之间，包含纯茶、水果茶、宝藏茶等多个种类。此次调整后，奈雪的茶价格带整体下移至9元起，14至25元成其主力价格区间。奈雪的茶相关负责人表示，调价是品牌深入洞察消费者需求，并基于供应链能力、数字化能力和品质控制能力，希望在更宽的价格带中为消费者提供更轻松、丰富的选择。
马香远完成数千万元天使轮融资
近日，兰州牛肉面连锁品牌马香远完成数千万元天使轮融资，由合鲸资本领投，德迅投资跟投，德太资本担任长期独家财务顾问。本轮资金将用于市场拓展，进一步加强供应链优势，以及数字化运营建设。创始人雷亚军透露，目前马香远选址一般在商场、写字楼附近，单店面积在70-100㎡，每月单店业绩平均约60万。2021年8月，马香远在武汉开出首家店，目前门店数量已增至22家，以直营为主。未来将新增社区店形态并以武汉为中心，向湖南、河南、江西、山东、安徽、湖北华中六省的省会城市密集拓展。
星巴克创始人霍华德·舒尔茨回归
3月16日晚间，星巴克宣布其总裁兼首席执行官凯文·约翰逊打算退休，接替他的是星巴克创始人、前任CEO霍华德·舒尔茨。约翰逊将于2022年4月4日对现在的职位进行交接，他将继续担任星巴克员工以及公司和董事会的特别顾问，直到9月。约翰逊称其一年前就曾向董事会释放出考虑从星巴克退休的信号，他认为这是在星巴克工作13年后一个自然而然的结束。为了确保在任命永久继任者之前对公司进行无缝管理，董事会任命霍华德·舒尔茨为临时首席执行官，自2022年4月4日起生效。同时，舒尔茨还将重新加入公司董事会。
华为通知减免商户租金15个月
3月14日，华为总裁任正非签发，减免内部服务类商户租金，其中，免租6个月+减租9个月，合计减免租金15个月。这无疑对正在经受“倒春寒”的餐饮业来说，是至暗时刻的一道光。一时间邮件截图刷爆餐饮人的朋友圈，不少餐饮人直呼：业界良心！吉祥馄饨创始人张彪给出评价：“值得尊重的企业一定不只是大，更多的是公心。
捞王二次递表港交所 2021年收入约13亿
3月15日消息，捞王控股二次递表港交所主板，中金和华泰国际为其联席保荐人。据悉，公司曾于2021年9月1日向港交所递交申请书，目前该申请已经失效。招股书显示，捞王是中国的一家粤式火锅连锁餐厅。根据弗若斯特沙利文报告，2020年，公司的收入及餐厅数量均位列业内榜首，当中公司占有1.7%的市场份额。截至最后实际可行日期，公司于大中华区经营业务，公司在中国内地的30个城市开设了149家连锁自营餐厅及在台北开设了一家餐厅，这些餐厅均由集团运营。
盒马已重启“共享员工” 应急措施
近几天，上海、深圳等地疫情反复。最新公告显示，盒马已重启“共享员工”应急措施，并在上海郊区上线社区集单配送服务。盒马方面表示，沪深两地商品供给充足，但有拣货员、配送员在封控中，同时需求量激增，运力吃紧。盒马已启动员工招聘计划，同时与多个企业对接，开展“共享员工”合作，增强保供能力。目前已有丰收日、农耕记、探鱼等企业的近300人报名参与，也欢迎影剧院、健身房、剧本杀、餐饮等企业联系。
吉野家上海一门店因撕除临期产品标签被罚
天眼查App显示，近日，上海吉野家快餐有限公司黄陂南路店因生产经营标签、说明书不符合法律法规规定的食品，被上海市黄浦区市场监督管理局罚款5000元。具体处罚事由为，在蔬菜包产品临近保质期的情况下，当事人后厨操作人员擅自在其下班之前撕除产品外包装的标签信息(生产日期和保质期)，并将产品放置于解冻冰箱内继续作为食品原料使用。上述产品未进行销售，货值金额合计为61.8元。
