呷哺呷哺集团湊湊火锅10月拟开12家新店 分布在一、二线城市

10月12日，呷哺呷哺集团对外宣布，旗下高端火锅品牌“湊湊”将开出18家新店，其中6家已于9月开业，另外12家将于10月陆续亮相，分布在北上广深以及杭州、南京、苏州、宁波等城市。

10月10日，湊湊华南首家赛博朋克主题店率先开业，该店位于深圳龙华壹方城，采用整排红白光条墙，通过金属感拱门造型和现代工业风的坐椅以及蓝紫色霓虹灯的烘托，打造未来科技感。

湊湊深圳龙华壹方城店

湊湊火锅采用“一店一景”的设计风格，每家门店都有自己的特色，以9月新开门店为例，上海前滩太古里店延续湊湊小酒馆主题，深圳布吉万象汇店以“逐光”为主题，杭州奥体印象城店提供个性摩登用餐空间，汕头首店——万象城店以“山林”为主题，墙面运用石材与木作营造自然意境，香港家乐坊店以＂宝岛机车情怀＂为主题，南京建邺吾悦店注重营造古色古香氛围。

对于时下十分受欢迎的“密室+”组合，湊湊也有所涉足。9月24日，湊湊在上海举行季新品发布会，消费者需在此沉浸式密室中接受挑战，方可完成交易享用美食。

官方资料显示，自2016年起，湊湊已在全国20个省份、近40座城市开设超160家门店，开店速度快至12天/家，营收年复合增长率高达280%；上半年营收达11亿元，占集团总收入近4成，俨然成为继主品牌“呷哺呷哺”之后的第二张“王牌”。呷哺集团董事长贺光启还表示，未来三年，湊湊继续保持高速扩张战略，计划每年新开80至100家新门店，预计营收可保持30%-50%的高速复合增长率。