星巴克北美以外首家“Greener Store”选址上海 旨在通过特殊的设计和建造方案实践环保

　　据爱范儿报道，星巴克将在上海开设一家Greener Store，旨在通过特殊的设计和建造方案实现循环这一主题，不过，具体时间尚未在官网公布。上海的Greener Store，将成为北美以外首家。

　　据悉，Greener Store是星巴克实践环保理念的平台。星巴克在美国和加拿大拥有2300多家Greener Store，并计划到2025年在全球建立和改造1万家Greener Store。

　　商店外部效果图

　　用于建造上海 Greener Store 内部的一半材料是被回收利用的，包括来自上海其他门店的木材、楼梯和门把手。

　　未来，在这家商店里，处处都将实现循环和环保，比如可循环咖啡杯代替纸杯，顾客自带杯子可享受折扣；所有咖啡渣都将被回收或堆肥；数字收据取代纸质收据，菜单等纸质物品也将数字化；咖啡师的围裙由回收的PET杯制成；内部的模块式酒吧（modular bar）可被拆卸、移动或重建。

　　此外，上海Greener Store还将在菜单上提供尽可能多的植物性产品，燕麦奶会是默认选项。

　　据统计，北美Greener Store与普通门店相比，每年节约水超过13亿加仑，减少了30%的能源消耗，相当于3万多户家庭每年的用电量。