因特许经营合同纠纷 面包新语退出西安市场

　　疫情冲击下，又一家品牌开始收缩市场。

　　日前，西安面包新语官方微信发布消息称，西安面包新语因疫情导致经营状况不佳，同时因与上海新语面包食品有限公司因特许经营合同纠纷，被要求停止经营业务和使用上海新语面包食品有限公司的专有技术、识别标志、专有标志，于2月7日关闭所有门店，退出西安市场。

　　据华商网报道，西安王女士于1月底前往曲江金地广场，想在“面包新语”购物，发现店还在，但没有工作人员，就没在意，她再去的时候，发现店已经关门了。

　　事实上，近年来面包新语品牌早已大幅收缩，从多个二三线城市消失：2017年初，面包新语南昌店全部关闭；2016年年中，河南郑州的面包新语门店也都宣告停止营业。除此之外，面包新语还撤出了武汉、福州、重庆、大连、青岛、武汉、长春城等多个城市。

　　据财报显示，2018年，其烘焙业务收入为2.82亿新加坡元，同比下降5.1%；息税折旧及摊销前利润为2250万新加坡元，同比下降2.2%。该集团解释称，烘焙业务营收下降主要是由于北京、上海、香港直营店及中国内地特许经营收入的业绩贡献较低。2019年集团将继续努力巩固在中国内地的烘焙业务，改变工作方式，专注于优化采购及供应链运营，以更好地管理成本，同时将评估在中国的特许经营战略。

　　面包新语的母公司面包新语食品集团于2000年在新加坡成立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主，除面包新语品牌外，还拥有土司新语、麦子仓库、大食代等多个连锁餐饮品牌，并于2003年成为全球首家以经营面包为主业的上市公司。同年，面包新语进入中国市场，高峰期在全国50多座城市拥有400多家门店，官网信息显示，目前正在营业中的门店仅有19家。