7月20日，海底捞在港交所发布公告称，董事会澄清由于无心之过，截至2019年12月31日止年度报告第16页披露的餐厅层面经营毛利率须修订为“18.6%”。原报告中该指标数据为“21.2%”。
海底捞相关负责人对北京商报记者表示，董事会发现该错误后即发公告澄清。澄清内容对年报所载其他资料无重大影响。除本次公告所披露的信息外，年度报告载列之所有其他资料及内容均维持不变。
据海底捞2020年4月23日发布的2019年财报信息显示，海底捞在全球共有768家门店，餐厅经营毛利率为21.2%，2019年总营收为265.55亿，其中外卖收入为4.48亿,占比为1.7%。同年7月20日，海底捞做出澄清，2019年餐厅层面经营毛利率为18.6%。
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