“苏浙汇”作为面向中高端消费群的中式餐饮连锁品牌，致力于以传承苏浙淮扬菜系的文化基础，吸纳其他中华菜系的优势工艺，糅合西方现代化的烹饪技术，对当代上海菜进行创新和提升。通过十数年的发展，“苏浙汇”凭其出色的研发能力、稳定的产品质量、良好的服务素质、优质的用餐环境、“将美食视为艺术、将餐饮视为文化”的经营理念获得市场的认可。先后荣获“中国驰名商标”、“上海市著名商标”、“中国百大餐饮品牌”的称号及海内外有关机构和媒体颁发的各项餐饮大奖。招牌菜“清蒸鲥鱼”、“蜜汁火肪”、“越式牛柳粒”、“樟茶鸭”等亦先后获得各项荣誉，在顾客群中具有极高的品牌知名度，成为上海菜中的代表。2010年，苏浙汇澳门餐厅更被誉为世界美食圣经《米其林》评为“米其林一颗星”；2012年苏浙汇香港餐厅再次评为“米其林一颗星”；成为第一家荣获此殊荣的中国大陆餐饮品牌。将餐饮企业化走向餐饮集团化是金萌苏浙汇发展的方向，打造中国一流的餐饮品牌，创立中国餐饮百年经典品牌是金萌苏浙汇坚持不懈努力的目标，在餐饮市场日新月异的今天，金萌苏浙汇正不断创造着属于海派菜和中华餐饮文化的展示舞台，向全世界展示中华餐饮的魅力！
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：5.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
苏浙汇的选址标准：1.城市的商业中心、规划中大型商业地块：参照物主要有大中型超市、购物中心、大卖场、专卖店、银行、干洗店、冲印店等服务设施。凡上述类型的设施集中的地段可作为考虑的备选点；2.交通便利性：公交车、小车、摩托车、自行车等交通工具来往畅通，使得顾客便利通达店址；3.城市人口：40万以上。
