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自从人类学会了钻木取火,就把对烤肉的爱刻进了基因,借由火的力量,完成生肉到熟肉的转变,油脂滋滋作响,肉块焦香四溢,炭烤从古流传至今,作为最原始烹饪肉类的方式,没有过分的调味与额外修饰,还原食材本真味道用归本主义,营造更有品质的环境;经全球甄选,直供更有品质的食材;培训严选后,提供更有品质的服务在炭围,所有大费周章,皆为一口难忘。
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