九里飘香创建于2002年，成长于重庆、发展于全国,是一家追求卓越、专做品质和细节的专业化餐饮经营公司，凭借着“誓于中国美食一起流传于世”的独特气质，经过潜心研究和发展、成功推出了“九里飘香时尚香辣馆”，以时尚香锅、养身香锅和新派香锅为核心的特色香锅系列。
九里飘香.食尚香辣馆除了注重风味独特的香辣、炖品锅底、醇香缭绕的特色川菜、花样繁多的美味小吃，各种珍馐美食在食品原料上的采购、加工、烹制上都精益求精，力求饮食平衡，口味纯正。香辣锅底突出体现川渝菜品的香飘满堂、鲜辣爽口的特点。炖品锅底则注重滋补养生，采用天然的野生山珍、多款传统中药材精心炖制而成，体现炖品锅底养生与口福并重的时尚消费理念。并且九里飘香的锅底全部采用传统沙煲烫涮，绿色天然却不失人体必须的多种微量元素。
1.商圈选择选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
2.建筑要求框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。楼上商铺亦可。
3.面积要求200-500平方米。
4.租金承受视商圈、路段、位置而定，一般情况下不高于4元/(平方米•天)。
5.租期2年以上。
6.建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
