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大福本格日式烧肉是由拥有25年日本屈指可数的日式烧肉店料理长经营经验的资深日籍名厨——石村成基坐镇,匠人之心,甄选优质的食材,呈现纯正的日式烧肉。
秉承着对食物的严谨与尊重,石村成基先生坚持以手工切取牛身上的精华。日料职人的精神被极致演绎,只为了让食客体验到品质无双的牛肉口感。
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