以蔬菜为主的盐味拉面“松风拉面”。
特征是不使用任何动物类的材料，将蔬菜通过两天两夜的熬煮而制作出来的汤。被称为“BEJIPOTA”（Vegetable+CornPotage）的汤中，有着实实在在的蔬菜的原味。面是把握好火候煮出的粗而直的面。在拉面里放入鹌鹑蛋也是这里别具一格的特色。
排烟管道要求：是
需要独立电梯：否
1.商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、购物中心，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。
2.建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米。配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可；
3.面积要求：200平方米左右；
