弄小鲜是杭州知名连锁餐饮【弄堂里】旗下的新品牌，延续【弄堂里】一贯古朴的江南风格，客人在这里就像坐在老杭州弄堂院子里吃饭。
科技提升韵味，继承与创新的平衡
水乡风味、弄堂小店、市井人情……江南是一个沉淀了诸多餐饮文化记忆的地方，弄小鲜非常巧妙地寻找到了继承传统与创新的平衡点，借助银盒子智慧餐饮系统方案，对传统明档点餐加以革新，让它更适应当前顾客的喜好与餐厅经营的要求。
一方面，取代传统菜牌的竹签，既是展示工具又是结算工具。就餐高峰期，客人们边逛边取竹签，点单更自在。如果像以往那样，大批客人们必须等待服务生下单，势必让点餐感受大打折扣，明档区域也会拥挤不堪。
