深圳锦华饮食管理有限公司“红荔村”品牌2002年11月18日创立至今，公司拥有大型食品加工厂两家，在深圳、广州、东莞、湛江、吴川五地直营与合作经营的餐饮连锁分店达一百四十多家（其中深圳公司全资控股四十多家），员工总数达到2000多人。是一家快速发展的餐饮连锁企业。
2005年12月导入五常卓越管理系统，公司现已成为五常管理协会（中国）五常卓越管理企业会员（NO.1026）。
2008年9月全面通过ISO9001国际质量体系&HACCP食品安全管理体系认证。
我们的经营模式是中央工厂加工半成品到店面，由店面进行后期成品处理，在生产过程中采用流程标准化，尽量减少店面后期操作；这样即保证了产品的口味统一、品质统一，又避免了过多的人员接触造成的污染，极大的保证了食品安全。
公司设置专门的研发部门，不断的改进产品，优化生产流程，并定期推出新产品；不断的提升品质、丰富产品以满足顾客的更高需求。而且处于环保的考量，我公司产品全部采用蒸炉的方式，取消煎炒的加工方式，在店面生产过程中基本无油烟产生，对楼体保护以及环保方面取得非常好的效果。
在2009年，我们引进了先进生产线，在生产加工过程中达到80%完全自动化，更大程度的减少人员接触，极大的保证了产品统一和卫生。
在公司的快速发展过程中，为了保证管理的统一以及经营的有效性、方便性，公司所以店面以公司股东个人为法人的形式发展个体店，并委托管理公司经营；
我们的意图：每个人长寿
核心价值观：爱、提升、热情、创新
愿景与使命：美味中餐与世界分享
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
1.地理位置好，生活配套完善，最好是双门面或转角铺位。
2.商铺实用率最小不低于于85㎡最大在150㎡左右。
3.门前无障碍物，门前客流量每小时不低于1000人，闲时除外。
4.证件齐全，房屋无危害状况，招牌显示度明显。
5.加盟店必须是业主
