湖南青年时代食品连锁有限公司2014年创立于湖南长沙，集卤味研发、加工生产、零售服务的专业品牌连锁运营公司，小卤之约是其连锁品牌之一，截至2018年拥有门店已超过50家，会员近10万人，2017年的销售额8000多万，预计2018年销售额超过1.5亿。
小卤之约系列产品具有鲜香、回甘、香脆、不腻的特点并荣获“湖湘新锐特色美食”的美誉。
小卤之约以创新的“OAO卤味集成体验店”模式，打破了卤制品行业的传统运营模式。使消费者对卤味的消费越来越便捷、健康、新鲜、美味、快乐。专业化无缝帮扶、顾问式督导服务、管家式观摩会展、通过互联网终端打通线上线下、双向小数、实现利润爆增长。
五大核心优势：全新消费体验+轻便型运营模式+颠覆传统卤味品牌+开放式自选定量包装+稳定的回报
