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江小渔火锅被誉为鱼火锅第一品牌，以经营特色斑鱼火锅为主。自创立以来，以独特的口味，高雅的环境，贴心的服务，亲民的价位赢得了广大消费者的欢迎和支持。主营的斑鱼，其肉味鲜美，刺少肉多，营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。
江小渔火锅店内使用了时尚优雅的灰色与淳朴的原木搭配，再点缀以清新的绿色，在飘飘然的田园风上多了一笔脚踏实地的厚重。也恰好符合了江小渔在致力给顾客打造最舒适的用餐体验的同时严把食品质量与卫生。
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