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巢7堂是由两位出自医学世家的北京女孩儿联合开创的全天然面包蛋糕及茶饮品牌。巢7堂所有食物的颜色都来自天然轻养食材以及新鲜时令果蔬，经过自然泡制、萃取及自养酵素，入食入饮，入色入味。
巢7堂的产品宗旨，是回归食材本真的味道与色彩。黑枸杞和燕窝等东方轻养食材融入烘焙、甜品和饮品。燕窝巧克力及饮品中的燕窝，取印尼燕窝，每日鲜炖。奶茶用朝日鲜奶熬煮东方美人乌龙茶。爱玉冻从爱玉籽中人工揉取天然胶质凝结成冻。所有饮品不勾兑任何现成的粉剂或糖浆，甜味来自店内熬煮的菠萝蜜、山楂蜜和仙桃蜜等果蜜。
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