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首页品牌拓展库Coquela（Coquela烧春鸡）
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Coquela（Coquela烧春鸡）

品牌简介

　　Coquela采用南法地区最流行的一种近代烹饪方法，制作成法式春鸡。法式春鸡因为其简单多风味的制作方式，逐渐成为了法国的国民美食。

　　Coquela严选不足40日、重量为400至500克的散养鸡，将整只鸡用盐、香草和多种香料充分腌制12个小时后，使所有调味料有充足的时间渗透到鸡肉中去。在完成腌制的烤鸡上再薄薄地淋上一层橄榄油，放进高温烤箱中烤制30分钟，一只古铜“肤色”、丰满多汁的烤鸡就伴随着馥郁的香气大功告成了！

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