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陈近南川菜英雄系列,致力于引进,打造新颖,时尚,健康,美味的川菜。目前主打产品有椒麻鱼,椒麻牛蛙,这是川菜名家杨仕群大师最近原创的一道新菜,在制作过程中,用到三种自制底料——自熬野山椒酱、油酸菜以及自制青花椒油,成菜无红汤、无红油,突出清淡的椒麻酸辣味道,清香扑鼻,食之开胃,吃完主料后拿汤泡饭,更是一绝。
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