鲜卤家是国内首家开创“鲜卤熟食”连锁的品牌，专注餐桌美食，服务家庭用户，立足社区商业，志做社区熟食领域的“7-ELEVEN”。2015年10月，创始人汪小海互联网跨界卖卤菜，与一群90后小伙伴，从一家7平米小店做起。2016年3月，河北中心工厂启动，氮气锁鲜装产品，日产8000单，电商月销过百万。2017年12月，公司经过数百次技术测试，全球食品生产技术投入使用。开创鲜卤熟食连锁新篇章。2018年5月，公司占地百亩战略工厂，总投资8000万元，在河北邢台投产。发展至今，鲜卤家在全国已开业的将近60家。公司坚持【新鲜】第一的原则——“现卤现卖，现切现拌”，秉承“新鲜作零添加”的饮食理念，鲜卤家卤制过程不添加任何香精色素防腐剂，瞬时低温锁鲜食材，符合现代人健康饮食理念，每天制作新鲜热乎的产品，夏季“现切现拌”，冬季“现卤现卖”，全年无淡季，新鲜热乎，美味诱人。
1、门头宽度：旗舰店门头不小于4米，一般店铺门头不小于3米。
2、门口开间：旗舰店门口宽度不小于3.5米、一般店铺门口宽度不小于3米。
3、店铺面积：旗舰店不小于60平米。
一般店铺不小于35平米。
4、店铺格局：店铺格局规整，方便布置。
5、水电齐全：有上下水，能提供12kw的功率。
A. 大中型高档社区出入口或者在动线上。
B. 客流量大和可视度高的街道
