集渔泰式海鲜火锅于1998年始于泰国普吉岛，2015年进入中国市场，落地成都。
集渔泰式海鲜火锅店面独特吸引大众眼球，大门的设计别具一格，首先就让人感到了是一家泰国特色的菜。神秘无比的汤料配方、绝无仅有的泰国蘸酱，配以生勐深海海鲜，辅以有机山珍生疏，重新定义火锅之概念，改变重庆人的火锅习惯。人性化的361度服务，跨界式的音乐美食空间，进入集渔，即带给您饕餮盛宴美妙之旅。
集渔秘制锅底源于泰式冬阴功，经由融合改良，层层叠加，味味互融，配以鲜活海鲜烫煮，尤其最后舀一勺汤汁泡入纯正进口泰国香米，舌尖简直欲罢不能。更配上泰式蘸酱，集渔的经典之一，非超市版灌装泰国酱，精选十七种泰国进口塬料，精细加工，独家黄金比例配制，酸辣香爽的口感恰到好处，蛏子、青口、生蚝、扇贝，在锅底中煮过的海鲜经过酱料加工，鲜美度绝对爆棚。口味重的小伙伴们还可以将火锅汤汁拌饭，酸爽香辣，可口无比，再想减肥都难。此外，集渔的泰式奶茶也十分的有特色，现煮的温热奶茶，更能体现温润的口感。
集渔泰式海鲜火锅中的蔬菜养身汤锅更以健康养生的消费模式追求绿色、天然、原生态。而对于普通汤锅而言，消费者最怕吃到的就是各类添加剂勾况出来的汤汁。但出自集渔泰式海鲜火锅中的蔬菜养身汤锅则用纯天然茹类、菌类和植物香料、中草药增加其鲜香味，不仅香味纯正，鲜味弥久，而且具有补中益气，祛斑养颜，祛毒祛斑特效。集渔泰式海鲜火锅，爽爆你的舌尖，让你吃得上瘾的美味，让你吃得停不下来的美味，集渔泰式海鲜火锅让越来越多美食爱好者选择的美味，促使了品牌更好的发展。
1、选择繁华的购物、商业中心，人流量比较集中的地方
2、提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
