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云梦庭古法湘菜,从味觉上传承湖湘文化精髓,原滋原味还原湘菜制作精良、口味多变的特点,重塑古法烹制地道湘味。在秉承传统湘菜“味感鲜明,选料精细”之特点的基础上,吸收粤、川、淮扬等各大菜系精粹,并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合,推出众多原创菜式。
云梦庭古法湘菜在菜品包装上下足功夫,创新出“形如淮扬,味在湘”的新湘菜,以绿色优质品质及精致卖相打动食客,以“专业”、“入味”、“用心”的品质引领湘菜潮流。
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