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LeGout肋骨西餐厅餐厅总共两层,整个一楼都是开放厨房,厨房里的四位厨师有三位都是毕业于蓝带厨艺学院,为大家带来传统与创意结合的菜色,46道菜,90%进口食材,每道菜背后有着辛苦沉淀与过程。
店内的牛肉甄选澳洲安格斯谷饲100天的牛肉,精选肉眼部分,一头牛身上最好吃的肉质,口感柔软细腻,而主厨秘诀之一就是采用低温慢煮的方式,保证了牛排的嫩度和营养,再慢慢煎制,最后达到外焦里嫩的极致口感。
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