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御八方传承台湾20年专业锅贴水饺品质:一直所坚持的是吃得到的“匠心”,有着二十年制作工艺经验的匠人严苛臻选看似简单质朴的食材制作出独具匠心的食物。坚持每一颗水饺28g的重量,只为把食物原始的温度还原给顾客。御八方近20年不断研究和传承总结出了一套独特的制作工艺;从面皮的制作到肉馅的调和;再到锅贴水饺的包制手法,坚持从始至终的匠人手作技艺,做出有态度的水饺。
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