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周渝食惦[1]是上海和翊创业投资管理有限公司旗下的品牌,建立于2014年9月,总部位于上海,属于火锅行业,菜系为重庆经典川菜。是一家以经营酸菜鱼为主,源自重庆经典川菜的品牌鱼火锅餐厅。2016年该品牌在上海徐家汇、浦东新区、松江区、闵行区、普陀区开设了6家直营餐厅。
公司研发团队经过多年潜心研究,在继承川、渝美食文化原有的基础上,融汇各类酸菜鱼锅为一体,结合现代人的饮食习惯,不断创新,形成了具有自己特色的酸菜鱼锅。
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