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从一份藕片开始的创业之路。从最早只有一道菜藕霸的藕片，一道你在其他地方都**吃不到的藕片。店名也是因此而取。所以才叫藕霸。走到现在有了一家自己的店。
南昌特色赣菜，更有在其他地方吃不到的特色口味，甜辣为主，入口有点甜味吃起来香甜有味，再细细品尝就会感觉到辣和麻，可是越辣越停不下筷子，会有种让人欲罢不能的感觉。这种滋味等着您来品尝。招牌菜，藕霸的藕片，牛肉薯仔饭，香锅口水蛙，公牛下蛋，筒子骨鲫鱼汤，QQ小甲鱼。秘制臭鳜鱼，招牌蟹脚等。
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