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顾一碗荣获年度“最具人气小吃”、“最具人气餐饮”，被吃货们赞誉为“来上海最不容错过的馄饨店”。顾一碗始终坚持着“手工精制，现包现烧”的理念，因为我们坚信，好的东西，除了实实在在、用心去做，没有一点诀窍。
顾一碗装修很有特色，沉着素雅的木质基调中利用红黄两色高脚凳，以及分布的绿萝形成颜色的跳跃。与整体风格相配的“挑担卖馄饨”的墙绘，老上海相框以及蒸笼元素，既有一种怀旧的古朴，又有时尚的现代风。
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