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水花鳗是一家专注于活鳗料理专门店,厨师团队均来自知名的鳗鱼料理店,有着丰富的烤鳗经验。料理长从事日料工作十数年,曾到日本拜师学艺,料理长本着匠人的精神,要求自已,对食材严选苛刻之极,对烹饪技巧讲究之极,每日亲自熬制鳗鱼汁数小时,精益求精,为的就是把真正的活鳗料理带给广大的消费者,让每位顾客体验到日本料理的精华,是我们的衷心愿望。
水花鳗亲民的价格,大众的消费水准,提高了顾客到店频率,让顾客享受新鲜美味、经济实惠的料理,是水花鳗经营理念。
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