元通回转寿司有限公司成立于1999年，以经营寿司、刺身、和日本料理为主。公司秉承日本料理的传统烹调方法，准确掌握日本料理的精髓，为广大美食家提供时尚、健康的“日本之味”。公司采用连锁经营模式，先后在东莞市的虎门、长安、厚街、南城等地开设多家分店。
元通回转寿司自设中央加工配送中心，制作过程严格执行国家卫生标准。因选料上乘，制作讲究而饱受民众一致赞誉。各店的刺身用料，绝大部分均空运自原产地，确保食物的新鲜；所选调料均来自日本本土，确保味道的正宗；采用传统、精湛（江户前）手握寿司技术，确保寿司的口感松软。
元通回转寿司店面设计风格高雅，富有浓郁的东瀛格调；料理制作考究，注重“色、香、味、器”的和谐统一，让食客在倾谈、聊天之余充分的领略日本料理的健康时尚美学。
