新荣记集团由张勇先生于1995年10月在浙江台州创立。公司以浙江为基础，以北京、上海、杭州等一线城市为窗口，现已发展为一家集星级酒店、私家庄园、传统火锅和特色餐厅等多元化经营业态的大型连锁酒店集团。企业目前拥有22家门店、2400余名员工，旗下主要有新荣记、荣府宴、荣小馆、荣庄、荣记肥牛海鲜火锅、荣叔6个知名品牌，正在逐步形成规模化、连锁化、品牌化的经营格局。
2016年9月，新荣记荣获大陆首批米其林星级餐厅，享誉全国。2016年12月，新荣记一举拿下了ISO22000食品安全管理体系的认证，成为台州地区首家通过ISO22000食品安全管理认证的餐饮企业。
2017年，新荣记将筹建香港湾仔店、北京宝格丽店、北京四季店、上海外滩店、上海安达仕店、杭州西溪湿地店、杭州大厦店等十余家分店。
22年来，新荣记在原材料的选择上一直秉持着“人无我有人有我优”的原则。坚持选用最原始、最真诚的食材，以精选、严选为本，秉承着“食必求真，然后至美”的美食理念。为了达到完美的美食境界，企业遵循“不时不食”的理念，遵循自然规律和人体健康来推出食材，让菜品除了具备美味以外，更兼顾时令和养生的特点，在烹饪上也强调至善至美、原汁原味，不断的改良与创新。同时以感动式服务，个性私人定制式服务，超出顾客期望值式服务，管家式服务，创新式服务来营造高品质的餐饮文化环境，致力于成为品质中餐的民族品牌，建立一间具有“诚信”的百年老店。
