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胖水手项目是泛亚集团2017年，力推主打的金牌项目，在市面上传统煲仔做法的基础上，加入先进的底火焖制工艺，全程不加一滴水，全用料包来调，10-15分钟就可以出餐，翻台率更高；
全程都是透明化操作，不但保留了食材的的营养成分，又达到色香味俱全的效果，并且为了让利润最大化，还精心搭配了海鲜锅，龙虾饭，主食沙拉，特色小吃和饮品等一百多种产品，生意非常稳定，像公司直营店每天营业额平均都在一万七以上。
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