2015年王辣辣酸辣粉第一家店开在泰国，作为一家网红店，收获了大批粉丝。之后回国开店，在线上线下进行产业链布局。2017年开始做线上电商销售，以微信社群电商为主。
王辣辣电商起步三个月，出货量百万元/月、复购率达40%。2018年，该公司预计再开设10家直营店，100家加盟店，同时开设海外业务，主要集中在北美、东南亚的热门景区。
"王辣辣酸辣粉"完成千万元Pre-A轮融资，资方为挑战者资本、安赐资本，本轮融资将用于店面扩张、线上线下供应链完善及品牌传播。
选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
