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吴老幺火锅隶属于上海吴老幺餐饮投资管理有限公司，自2015年创建以来，一直秉承“诚信为先，服务是本，绿色健康，顾客至上”的经营理念，辅以“创业发展，无独有偶，双赢是金”的经营方针，牢固树立“以德行天下，以味搏市场，服务见真情”的企业发展观。遵循规律，但不因循守旧，博采众长，但不盲目更风，将餐饮行业的特点结合公司的实际情况，从企业文化的构建、发展战略的规划、经营模式的确立、产品质量的保证以及对加盟企业实实在在的服务与支持等多方面进行全方位的打造，走出了一条符合自己的发展之路。
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