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香港唐人曾以中国大陆和港台数十年的火锅经营经验为基础，经营目标是通过连锁直营，将“真材实料，原汁原味”的港式原味火锅文化带给全中国的消费者，成为深受顾客喜爱、规模世界第一的火锅店。
唐人曾真材实料的锅底，经久熬制的浓汤，就是要将“真材实料，原汁原味”的港式原味火锅摆上餐桌。
未来，唐人曾计划将培训方式推广出去，成立培训机构，服务于所有立志在餐饮业发展的年轻人。而员工手册的背面，还写着唐人曾的远期发展规划，终极目标是百年老店。
川菜1鱼宝煲
2皇后旱冰城会馆
跨界体验店3绿地·生活荟
西式正餐4梵栖西餐厅
火锅衍生品5红唇麻辣烫
教育培训6天韵音乐艺术培训学校
美妆护理7安利和丰会所
美容spa8时代丽人会
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