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品牌创立的背后有一段鲜为人知的经历和故事，富士亭创始人孙总早年曾在台湾留学，半工半读，在一位老者的书店打工，工作结束后，老者及家人都会留他一起吃晚餐，简单的猪排饭、卤肉饭让身在异乡的他感受到了家、母亲、温暖与感动的味道。两年后老者离世，孙总也结束了留学生活回国发展，老者的身影、猪排饭的味道总是萦绕在他的脑海中，于是孙总决定以老者最喜欢的景物创建了第一家富士亭，以纪念老者，富士亭快餐连锁品牌由此而来，让更多人感受到简单、快捷、美味的饭食所带来的温暖味道。
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