粥是日常生活中习以为常的食物，自古以来，人们都说最简单的养生方法就是喝粥。炉上粥香团队领悟了粥之精髓，遵从古法流程十道工序精心熬制真味香粥。炉上粥香，满含着一个特别时代的味道和情怀。炉上粥香永远追寻初心，做到原来那个味道还是那个味道。
炉上粥香不仅仅是一家食肆，来一次的人是吃个食物的原汁美味，更多是走进来，远离一下红尘的喧嚣，说是品食物，尝的却是心的舒憩。这是一家叫做“炉上粥香”的全粥店。据店家介绍，是全国罕有的专门以做“全粥馆”为主题的粥店。不但在装修设计上“颠覆”了大众对粥的认知，还提倡“纯净回归”美食本质。
为了烹饪出色香味俱全的粥，炉上粥香特地成立了一个“寻粥队”，在全国各地寻访各种粥。“寻粥队”的脚步，渡过东海，在舟山群岛的海边渔村，与渔家老阿婆同吃同住，探寻祖传三代的渔村海鲜粥秘方。“寻粥队”还去的潮州粥发源地——潮汕，“三顾粥铺”之后，终于打动了脾气硬朗的潮州大伯，传授选材、做粥的技艺......
“寻粥队”花了大半年的时间，足迹踏遍舟山、福建、广州、山西，终于可以将最全的“全粥馆”打造出来。
1、选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
2、提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
