诞生于2008年的101`SPIZZA，发展至今到2017年，旗下拥有70多家餐厅，辐射全国，然而他们能够做到如此，靠的就是无微不至的服务和独一无二的手艺，他们最擅长的就是，用美食征服吃货们的胃。
101＂SPIZZA品牌创建于2008年，开设的第一家店位于交通大学附近，是一家以外卖为主的比萨店，开业至今一直秉承合理的价格和美味的比萨经营理念致力于为工薪阶层和学生群体提供物美价廉的西式餐饮产品。101＂SPIZZA在几年的经营过程中专注于对原材料和服务的孜孜追求以及对新产品的不断创新，现已发展为十几家分店的比萨的连锁品牌。
101＂SPIZZA在比萨制作过程中，选用纯真的马苏里拉芝士，新鲜的圣果和纯正的意大利香料熬制底酱，面粉选用特级小麦粉，经过精心的烘培炼制出浓香四溢的美味比萨，无论是外卖或是店内用餐，101＂PIZZA始终坚持使用当天发酵的新鲜面团，现点现做，绝不提前制作，宁可让顾客等待，也要保证对品质绝不妥协的坚持。
