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1998年创立于上海,擅长本帮菜和粤菜制作,荣获业内多次餐厅评选的殊荣。领先同行在江苏宝应开设自营有机生态农场,采取尽可能最土、最原始的方式培育健康食材,每天直供餐厅。所有食材都是顺应时节而生的,绝不添加任何人工激素。特色产品如两头乌优配猪,全程有机方式喂养,以它为主要食材制作的系列菜品,充分展现两头乌肥而不腻,特别鲜美的口感,其中两头乌优配红烧肉堪称经典之最,还曾经上过央视《舌尖上的中国2》。
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