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本清素·我家酸菜鱼作为上海市餐饮知名品牌,传承了重庆酸菜鱼的精髓,并以特有的调味和独特的烹调技法而著称。本清素·我家酸菜鱼以鲜鱼为主料,现捕、现杀、现烧,成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。
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