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周极品特色冒菜

品牌简介

　　周极品特色冒菜——成都叫冒菜，重庆叫麻辣烫，是指挑选好菜品统一在一起煮好后再浇以特制的火锅香料，是成都的特色菜。“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。

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