亚萃，新加坡风味料理，诞生于2016年。厨房团队来自于新加坡，融汇马来、娘惹、闽南、客家多种文化传承，用心做出地道星料理。新加坡是让人食指大动的，在亚萃，你就能感受到。
亚萃是一家新加坡餐厅，也是亚洲餐厅。在新加坡这样一个720平方公里的国家里，融会贯通着马来、娘惹、闽南、客家等多种文化传承。食物也是如此，热热闹闹地在这个城市生长延续，生机勃勃。拿到亚萃的菜单，你就拿到了整个新加坡美食的清单。那是在街头巷尾彰显城市美味程度的绝佳代表，是用一撮咖喱一块柠檬一根香茅带出来的香浓滋味。食物的记忆是温暖的，无处不在的，就好像走在路上，一转角，闻到那些热烈的香气，辛福感油然而生。
亚萃隶属于杭州壹觉餐饮管理有限公司，在杭州有开店，入驻了杭州嘉里中心。
