“旱蒸牛肉”传奇相传
牛郎、织女的爱情故事发生在昌元的一个小镇清流镇（现在荣昌一带）。话说织女与牛郎喜结连理，定居万灵，王母发令，将其抓回天庭，牛郎织女隔河相望。老牛献身，将其肉身蒸熟分发乡邻，牛郎披牛皮，喝烧酒，乘蒸烟，驾祥云，入天庭，见织女。王母感动，命牛郎天庭育牛。待牛老而蒸熟献王母与仙家们佐酒，蒸牛自成皇室仙家贡品。牛郎织女忠贞不二、感天动地的爱情故事在当地广为流传，至今荣昌人民均养牛、鹅以期幸福美满，沾牛鹅之仙气，蕴国学之精博，拥刚柔之神韵，得情爱之真谛。再有左氏先祖，曾皇家御厨，善旱蒸牛肉。后荣昌一清廉尚书喻茂坚告老还乡，相邀左厨为乡邻献厨，夸其厨精艺赞，神厨也！时至今日，左家历代行厨。国军高祖1864年立下祖训世代蒸牛，其祖父左江荣19岁从厨，于1946年64岁时在荣昌南门桥开店经营牛肉，而今荣昌南桥一店百年归宗（返祖），为让众生均能食旱蒸牛肉，联合中国农业策划专家谭修刚，将其推于天下，开启牛界新传奇。
