食物之美，全在意境融彻，乃得真味。
美食的真味，因着对食材的坚持，厨师的坚守而回味无穷。
我们以对美食的执着，提供最正宗的日本面味道。
我们用灵魂坚守，呈现日本面最神圣的肉汤味道，
我们坚持最严格的监控、专业的厨师，只为您最完美的美食体验。
我们坚持最新鲜的本地食材、进口原料，只为邂逅您挑剔的味蕾。
从第一步到最后，一大碗拉面需要不懈的坚持和专注。
从中国到日本，从日本到印尼，从印尼返回中国，一路绵延万里。
从1912年日本人把拉面自中国引进到横滨，历经半个多世纪的演进，作为中国传统面食的拉面，杂糅了日本料理的精髓，终于演化成独具特色自成一家的日式拉面，成为世界各地华人的美食记忆。
“一喰堂拉面”的创始人LaySokIm女士早年在日本拉面馆打工，在那里追随名师学到了有别于中华拉面的正宗日式拉面技术，后在印尼雅加达开了第一家日式拉面馆，十几年间二十余家分店遍布印尼各地，正宗的口味为“一喰堂拉面”赢得了良好的口碑。
数十年的坚守，几万里的征程，我们始终不改初衷，不忘初心。
我们坚决不妥协的态度使得我们区别于其他拉面店。
我们安土重迁，海上归来，只为做您想要的面。
不同的您有不同的方式享受拉面，而我们提供一个可定制的拉面，为您呈现你梦想的拉面滋味。
相信我们“面”延万里而来，只为选您所想，做您所要。
