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97蒸菜小厨品牌成立于2017年,以蒸菜为主要经营产品,总部位于上海针。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。
97蒸菜小厨品牌设计风格以时尚简约为主,目标客群集中在对生活有高品质追求的时尚白领。人均消费大概在20到30元左右。
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