“蓝山小镇”品牌隶属于蓝山小镇咖啡（广州）有限公司。
广州昌定餐饮管理有限公司是一家集生产、加工、贸易投资为一体的集团公司。公司在海外有咖啡种植园及烘焙工厂，红酒庄园等业务。香港、澳门、台湾参与多家餐饮连锁企业的投资和管理，蓝山小镇咖啡（广州）有限公司负责大陆的餐饮连锁品牌的经营和管理。
蓝山小镇获得牙买加咖啡工业局对牙买加蓝山咖啡生产销售，烘培整个产业链商家的注册认证。
2011年初，蓝山小镇正式进军大陆市场，授权广州昌定餐饮管理有限公司在中国大陆对“蓝山小镇”品牌进行市场发展，打造全新咖餐厅概念连锁品牌。
向咖啡爱好者推荐全球顶级蓝山咖啡，有机咖啡的独特风味。更将源自欧洲的美食文化和生活态度带给中国咖啡爱好者。
蓝山小镇咖餐厅开店以统一形象，统一装修风格，统一企业文化，全面推广“蓝山小镇”连锁品牌。
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：是
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
选择繁华的购物、商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
