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兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,它以“汤镜者清、肉烂者香、面细者精”的独特风味,赢得国人的一致好评。
“牛一碗”传承兰州牛肉面的古老制作工艺,沿用最地道的健康原材料,牛肉、面粉精心挑选空运,并以弘扬兰州牛肉面文化精髓和地道正宗的传统口味为已任,打造兰州牛肉面新形象好品牌的连锁餐饮企业为目标,酿造出“闻香下马、知味停车”家喻户晓的美味兰州牛肉面。
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