「炊二哥」三个字，在川西大地是“厨师”的代称，以厨入名，以技传名。品牌创始者人呼“二哥”，出身于巴蜀火锅世家，其家族三代人坚持不懈精研火锅；
炊二哥遍访名师，博采众长，在传承火锅世家文化精髓同时，终成一锅传奇！因其满满的江湖侠气，为人豪迈不羁，为商谦厚不争，又被尊为“火锅侠”。炊二哥火锅，承先辈之烹饪智慧，启后世之匠心情怀；一生只做这一锅！
炊二哥，以熊猫为主题的火锅店，干净宽敞的用餐环境，一步一景的诗意氛围让火锅“有声、有色、有味、有意境”。24小时营业的炊二哥让美食不打烊。坚决抵制老油，使用一次性健康锅底，口感香醇不上火，为食客带来老火锅的醇厚风味。
