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辛捞烫致力打造一个人的火锅，烫菜使用为纯净水，保持了菜品的原有味道和营养价值，使用猪大骨和草鸡大火熬制8小时以上吊制高汤，店面秘制了3种味调料以备顾客尝试。辣料在调料的制作过程中尽可能的减少了各种添加剂的使用，选用16种来自四川的香辛料熬制而成，在高汤中加入辣味调料，使得汤味麻辣辛香，回味不绝。番茄料选用来自新疆的品牌番茄酱结合秘制料熬制而成，口味酸爽，为店面顾客至最爱！白汤直接使用熬制的猪骨高汤作为汤底，口味清淡营养价值高，适合各类各类人群。
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