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钟水饺始于光绪十九年,创始人钟少白,1931年在春熙路荔枝巷开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌(原店名叫“协森茂”),以其独特风味,享誉海内外,是成都名小吃。现在,钟师傅创立“老钟家”钟水饺品牌,嫡传钟水饺百年老味道,把正宗钟氏水饺呈现给广大群众。
“老钟家”主要经营钟水饺、海味抄手、鲜椒抄手、担担面、海味面、煮凉粉、凉糕、甜水面等成都特色传统小吃的知名企业。
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